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ノーパン健康法
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53 :
健忘症一歩手前
10/13-21:08
今日の晩御飯
お刺身盛り合わせ
えびたま春雨スープ
ひき肉と茄子のバジルチーズ焼き
はっぱときゅうり
茄子の消費に全力を尽くしております今日この頃、皆様如何お過ごしでしょうか。
こんばんは、日記の存在を完全に忘れていた本田お爺ちゃんです。
そういえば日記があったなと思い出しました。さっき。
秋茄子が近所の畑に大量発生し、３日に一回くらい大量に茄子を貰います。
おいしいんですけどね！
ですけどね！
多いわっ！
バジルペーストが大瓶で余っていたのでがんがん使ってやりましたよ。
耀さんは買うだけ買って放置しやがりますのでだめです。
今度はトマトソースで煮込んでやろうと思います。
バジルチーズ焼きは玉ねぎのみじん切りとひき肉をニンニクオリーブで炒めてそこに切った茄子をぶちこんで適当に塩コショウと鶏ガラの素で味付けし、バジルペーストをいい加減に混ぜて、あとは器に移してチーズとパン粉をふってオーブンで約という全力の手抜き料理ですが、しかし美味しかったです。
自分で作っておいて言うなという。
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